Vin Pinot gris Cave De Turckheim - Réserve - 2021

Avis Viniou

Ce Pinot Gris 2021 de la Cave De Turckheim, issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, est un vin blanc sec typique de son appellation. Élaboré à partir du cépage Pinot Gris, cette Cuvée Réserve témoigne de l'expérience de la cave et de son savoir-faire en matière de vinification, sublimant un terroir riche et varié. Le climat semi-continental de l'Alsace, avec ses étés chauds et secs et ses hivers froids, permet une maturation optimale des raisins, tandis que la diversité géologique offre des sols qui contribuent à la complexité aromatique du vin. La Cave De Turckheim, établie en 1955, est réputée pour la qualité et la constance de ses vins, qui expriment subtilement leur terroir d'origine.

En termes d'accords mets-vins, ce Pinot Gris s'accorde merveilleusement bien avec des plats tels que des viandes blanches, des poissons grillés ou des plats à base de champignons. Pour une expérience gustative harmonieuse, essayez-le avec une choucroute garnie, un plat qui célèbre fièrement ses racines alsaciennes. Les arômes légèrement fumés et le caractère ample du vin complèteront parfaitement des fromages à pâte molle tels que le Munster affiné.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, de humer son bouquet aux notes de fruits mûrs et de miel, et enfin, de savourer sa complexité en bouche où ses arômes se déploient avec élégance et équilibre.