Vin Pinot gris Cave de Bestheim - Grand Cru Marckrain - 2020

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée Grand Cru Marckrain 2020 de la Cave de Bestheim est un vin blanc issu d'un cépage noble, le Pinot Gris, cultivé dans le terroir prestigieux du Grand Cru Marckrain, en Alsace. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat idéal, permettant une maturation optimale des raisins. Ce vin exprime des arômes riches de fruits mûrs, de miel et de nuances fumées, typiques de ce cépage réputé. L'Alsace, région viticole renommée, se distingue par son climat semi-continental et sa diversité géologique, offrant des vins d'une grande complexité. La Cave de Bestheim, célèbre pour son savoir-faire et son respect des traditions alsaciennes, ajoute une touche d'excellence grâce à ses techniques de vinification précises.

En termes d'accords mets-vins, ce Pinot Gris se mariera parfaitement avec des plats comme une volaille à la crème, des risottos aux champignons ou encore des poissons en sauce. Pour un accord régional, pensez à une choucroute garnie ou un munster affiné, qui sublimeront les arômes fruités et la richesse de ce vin. Ce vin, avec sa rondeur et son caractère, accompagnera également agréablement des plats exotiques légèrement épicés.

Pour la dégustation, servez ce Pinot Gris entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa belle robe dorée. Ensuite, portez le verre au nez pour percevoir ses notes de fruits mûrs et de miel. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longueur persistante. Prenez le temps d'apprécier l'équilibre entre douceur et acidité, et savourez chaque gorgée pour découvrir toute la richesse de ce Grand Cru.