Vin Pinot gris Hubert Krick - Les Hespérides - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Les Hespérides 2018 du Château Hubert Krick est un Pinot Gris d'Alsace exceptionnel, typique de cette région viticole française renommée. Ce vin blanc, issu du millésime 2018, révèle toute la richesse de son terroir alsacien, connu pour ses sols marno-calcaires qui apportent une grande complexité aromatique et minérale. Le vin se distingue par ses arômes de fruits secs, d'épices douces et de miel, caractéristiques du cépage. Dans la région d'Alsace, le climat semi-continental favorise une parfaite maturité des raisins, offrant des vins d'une belle concentration et d'une fraîcheur remarquable. Le Château Hubert Krick, avec son histoire riche, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent et subliment l'identité du cépage.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats aux saveurs subtiles qui sauront équilibrer ses notes aromatiques. Les mets à base de volaille, comme un suprême de poulet aux champignons, se marient parfaitement avec ce vin. Les plats asiatiques, notamment ceux relevés au gingembre et à la citronnelle, pourront également mettre en valeur les nuances exotiques du Pinot Gris. Pour une expérience plus locale, essayez une choucroute garnie, un classique alsacien qui s'accorde à merveille avec sa rondeur et son acidité.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer 20 à 30 minutes avant dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée brillante, avant de plonger votre nez dans le verre pour en découvrir les parfums subtils de fruits à chair blanche et d'épices. En bouche, sa texture onctueuse et sa finale longue et fraîche captiveront vos sens, révélant l'art de l'élaboration des vins au Château Hubert Krick.