Avis Viniou
Le Pinot Gris Cuvée Prestige de la Vallée de Ville du Domaine Christian Barthel est un vin blanc alsacien non millésimé, offrant une expression élégante de ce cépage réputé pour sa rondeur et sa richesse. L’Alsace, située dans le nord-est de la France, est célèbre pour ses vins aromatiques et son terroir unique. Les sols variés de la région et un climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, permettent aux raisins de développer des arômes intenses. Le Domaine Christian Barthel, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa quête de qualité, bénéficie d'une longue histoire de viticulture, alliant innovation et respect du terroir.
Pour sublimer les arômes fruités et les notes épicées typiques de ce Pinot Gris, des plats comme des volailles en sauce crémeuse, des poissons grillés ou des fromages affinés alsaciens peuvent créer un accord mets-vins harmonieux. En suggestion régionale, une choucroute garnie saura parfaitement mettre en valeur la structure de ce vin, tout en ajoutant une dimension gourmande à la dégustation.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C et envisagez un léger carafage d’une vingtaine de minutes pour libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe dorée, découvrez ses arômes au nez, puis savourez les nuances de fruits secs et d’épices en bouche, appréciant sa texture onctueuse et sa finale persistante.
