Vin Pinot gris Clément Huck - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2018 du Château Clément Huck en Alsace est un vin blanc raffiné qui incarne la richesse de son cépage. La région d'Alsace est réputée pour ses vins blancs aromatiques, et ce Pinot Gris ne fait pas exception, offrant un équilibre entre acidité et douceur avec des arômes de fruits mûrs et de miel. Le millésime 2018 a bénéficié d'un ensoleillement généreux, conférant au vin une belle concentration. Le terroir alsacien, avec ses sols argilo-calcaires, favorise une expression minérale distincte. Le domaine Clément Huck est reconnu pour sa quête d'excellence, conjuguant tradition et techniques modernes pour produire des vins d'exception supérieure.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des plats riches et crémeux comme un risotto aux champignons sauvages ou des viandes blanches en sauce. Les saveurs du fromage Munster, typique de la région, s'accorderaient également à merveille avec les notes charnues et fruitées du vin. Un plat alsacien traditionnel comme la choucroute garnie peut aussi sublimer ce vin tout en honorant ses origines.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10 à 12°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur dorée, puis humez ses parfums de fruits mûrs et de miel. En bouche, appréciez son équilibre et sa texture onctueuse, en notant la belle harmonie de ses saveurs.