Vin Pinot gris Bruno Hertz - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2018 du domaine Bruno Hertz, situé en Alsace, est un vin blanc élégant et riche. Produit à partir d'un cépage phare de la région, ce vin présente une belle complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et de miel. Le millésime 2018 a bénéficié d'un excellent ensoleillement, ce qui a permis une maturité optimale des raisins. L'Alsace, réputée pour sa diversité de terroirs, offre un sol riche en argilo-calcaire, contribuant à la structure et à la finesse du vin. Le domaine Bruno Hertz, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour son respect du terroir et ses méthodes de vinification soigneusement maitrisées, produisant des vins d'une grande expressivité.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et sa texture enveloppante. Un risotto aux champignons, une volaille à la crème ou un poisson fumé se marieront parfaitement. En hommage à sa région d'origine, un munster affiné ou une choucroute garnie d'Alsace complèteront à merveille ce vin, créant une harmonieuse synergie entre les mets et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, pour conclure sur une note généreuse et persistante.