Avis Viniou
Ce Pinot Gris 2022 de la Cave de Beblenheim, issu d'Alsace, est une Cuvée Prestige qui met en valeur le cépage emblématique de cette région. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis de produire un vin d'une belle maturité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat continental, confère à ce vin une élégance et une complexité typiques. La vinification soignée à la Cave de Beblenheim, un domaine réputé pour son expertise et son histoire riche, garantit une expression authentique des saveurs d'Alsace.
Pour sublimer ce Pinot Gris, accompagnez-le de plats aux saveurs délicates telles qu'une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou des viandes blanches grillées. Les plats traditionnels alsaciens, comme une choucroute aux poissons ou une tarte flambée au munster, révèleront également les notes fruitées et épicées de ce vin.
Servez ce vin idéalement entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourra aider à libérer davantage ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, inhalez ses notes de fruits exotiques et de miel, puis savourez sa bouche riche et équilibrée pour une expérience gustative pleine et harmonieuse.
