Vin Pinot gris Maison Vonville - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2018 de la Maison Vonville provient de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France, reconnue pour ses blancs aromatiques et expressifs. Ce vin blanc, élaboré à partir du cépage Pinot Gris, se distingue par ses arômes de fruits mûrs tels que la poire et le coing, soutenus par une belle acidité. Le millésime 2018, en Alsace, a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un bel équilibre et une formidable intensité aromatique. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat frais influencé par les Vosges, contribue grandement à la typicité de ce vin. La Maison Vonville, avec son riche héritage et son savoir-faire, assure à chaque cuvée une qualité exceptionnelle qui respecte les traditions viticoles de la région.

Pour mettre en valeur ce Pinot Gris, optez pour des accords avec des plats riches en saveurs. Ce vin accompagne merveilleusement bien des plats tels qu'une quiche lorraine, un foie gras flambé au pinot gris, ou encore une tarte aux légumes. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un poulet au curry doux, offriront également une belle harmonie avec ce vin. Les spécialités alsaciennes, telles que la choucroute ou le baeckeoffe, complèteront à merveille ses nuances fruitées et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis humez les arômes enveloppants de fruits et de fleurs au nez. Enfin, goûtez en appréciant la texture onctueuse et l'équilibre subtil entre acidité et saveurs fruitées. Cette approche vous permettra d'apprécier toutes les nuances de ce Pinot Gris 2018.