Vin Pinot noir Vieil Armand - Rendez-vous... - 2022

Avis Viniou

Le Vieil Armand Pinot Noir 2022 est un vin rouge originaire d'Alsace, région réputée pour son climat semi-continental et ses sols variés allant du calcaire au granite, qui confèrent une diversité et une richesse aromatique unique à ses vins. Ce Pinot Noir, issu de la cuvée "Rendez-vous", se distingue par sa finesse et sa légèreté, typiques du cépage en climat frais. Le millésime 2022, caractérisé par un ensoleillement généreux, a permis une maturation optimale des raisins, apportant des notes de fruits rouges éclatants et une belle vivacité. Le domaine Vieil Armand, fort d'une longue tradition viticole, est respecté pour sa capacité à produire des vins reflétant fidèlement le terroir alsacien.

Pour sublimer ce Pinot Noir, optez pour des plats légers tel qu’un magret de canard aux cerises ou un jarret de veau braisé. Les saveurs délicates des champignons sauvages ou d'une quiche lorraine s’harmoniseront également parfaitement avec les arômes fruités du vin. Les charcuteries fines alsaciennes, comme le jambon de la région ou la terrine au foie gras, se marieront aussi idéalement avec cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Noir entre 14 et 16°C. Un légér carafage d'une demi-heure peut aider à exprimer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe éclatante, puis laissez-vous séduire par ses arômes frais de fruits rouges. En bouche, savourez la souplesse de ses tanins et sa finale délicate. Assurez-vous de déguster ce vin dans un verre approprié pour apprécier toute la complexité des saveurs qu'il a à offrir.