Vin Pinot noir Klur-Stoecklé - Pinot Noir - 1992

Avis Viniou

Le Pinot Noir 1992 de Klur-Stoecklé est un vin rouge d'Alsace, une région réputée pour ses vins blancs aromatiques. Ce Pinot Noir, cultivé dans les terroirs uniques de cette zone, exprime une finesse et une élégance caractéristiques. Le millésime 1992 a connu un climat équilibré, permettant aux raisins de mûrir harmonieusement. Les sols variés, riches en éléments minéraux, confèrent au vin une belle structure et complexité. Le domaine Klur-Stoecklé, avec son héritage riche en traditions viticoles, s'est forgé une réputation de produire des vins authentiques reflétant le caractère unique de la région, mêlant savoir-faire traditionnel et innovations respectueuses du terroir.

Pour mettre en valeur ce Pinot Noir, envisager des accords avec des plats comme le coq au vin ou un magret de canard aux épices serait idéal. Les saveurs fruitées et légèrement épicées du vin s'harmonisent parfaitement avec ces mets. En outre, un classique baeckeoffe alsacien, avec sa combinaison de viandes et d'épices locales, serait un excellent choix régional, créant une parfaite symbiose avec les notes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Noir à une température de 15 à 17°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes subtils. En termes de dégustation, commencez par admirer sa robe rouge rubis. Ensuite, humez les arômes de fruits rouges et d'épices délicates. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité et les tanins doux, puis laissez-vous éblouir par la longueur et la finesse de ce cru exceptionnel.