Vins Pinot noir Vieil Armand - Expression - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Noir "Cuvée Expression" 2022 du Château Vieil Armand est un vin rouge élégant provenant de la région alsacienne, reconnue pour ses vins fins et aromatiques. Ce vin se distingue par son cépage emblématique, le Pinot Noir, cultivé sur un terroir riche en argiles et calcaires qui confèrent au vin une complexité unique. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat clément, offrant un excellent équilibre entre fraîcheur et maturité des fruits. Les techniques de vinification, axées sur une extraction douce, préservent la finesse des tanins et les arômes délicats de fruits rouges. Située dans le Haut-Rhin, l'Alsace offre un climat semi-continental avec des influences rhénannes et une diversité géologique qui favorisent la production de vins de qualité. Le Château Vieil Armand, avec une longue tradition viticole, jouit d'une excellente réputation pour son engagement envers la qualité et son respect des traditions alsaciennes.

Pour sublimer ce Pinot Noir, nous vous recommandons de l'accompagner de viandes blanches comme un poulet rôti aux herbes ou de volailles à la crème. Les charcuteries fines, comme une terrine de campagne, mettront en valeur ses arômes fruités. Un filet mignon de porc et champignons ou encore des plats traditionnels alsaciens, tels qu'une tarte flambée, se marieront également à merveille avec ce vin grâce à son équilibre délicat.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre une bonne aération et libération des arômes subtils. Avant de déguster, observez sa robe rubis brillante. Au nez, laissez-vous envoûter par les notes de cerise, de framboise et de subtiles épices. En bouche, appréciez la texture soyeuse et les saveurs persistantes qui traduisent l'authenticité de ce terroir alsacien.