Vin Pinot noir Bestheim - des Chasseurs de Lune - 2022

Avis Viniou

Le Bestheim Pinot Noir "Cuvée des Chasseurs de Lune" 2022 est un vin rouge d'Alsace, une région réputée pour ses vins d'une grande finesse. Ce vin met en avant les caractéristiques du cépage Pinot Noir, offrant des arômes de fruits rouges éclatants et des notes épicées délicates. Le millésime 2022, issu de terroirs uniques aux sols variés, a bénéficié de conditions climatiques favorables, promouvant une belle maturité. Bestheim, célèbre pour sa tradition et l'innovation, a élaboré cette cuvée en valorisant à la fois les techniques de vinification modernes et le savoir-faire historique.

Pour sublimer ce Pinot Noir, optez pour des plats tels que le magret de canard aux cerises, qui rehausseront ses nuances fruitées. Des charcuteries fines, comme un jambon cru, ou une tarte à l'oignon typiquement alsacienne s'accorderont également parfaitement, créant une symphonie harmonieuse entre les saveurs du vin et ces mets régionaux.

Lors de la dégustation, veillez à servir le vin à une température idéale autour de 15-17°C. Un temps de carafage de 30 minutes révélera toute la complexité aromatique. Observez sa robe rubis éclatante, explorez ses arômes de fruits rouges au nez, puis savourez sa texture soyeuse et sa finale délicatement épicée en bouche. Cette expérience sensorielle complète vous offrira un aperçu de l'élégance des vins d'Alsace.