Vin Pinot noir Famille Gueguen - La Vigne d'Emile - 2023

Avis Viniou

Ce Pinot Noir "Cuvée La Vigne d'Emile" 2023, produit par la Famille Gueguen, est un hommage à l'élégance des vins rouges alsaciens. Niché au cœur de l'Alsace, ce vin sec révèle des nuances raffinées de fruits rouges et d'épices délicates, soutenues par un terroir argilo-calcaire qui confère fraîcheur et structure. L'Alsace, réputée pour ses influences climatiques idéalement modérées par les Vosges, offre un cadre propice à la production de vins d'une grande finesse. La Famille Gueguen perpétue une longue tradition viticole, associant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour sublimer chaque cru.

Pour accompagner ce Pinot Noir, envisagez des plats délicats comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc. Les saveurs fruitées et légèrement épicées du vin se marieront également à merveille avec une tarte flambée alsacienne ou une choucroute garnie, apportant une touche de terroir à votre table.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage d'environs 30 minutes permettra d'aérer ses arômes subtils. Commencez par apprécier sa robe rubis éclatante, puis explorez son bouquet aromatique en le portant au nez. Enfin, laissez-vous séduire par ses saveurs en bouche, équilibrées et persistantes, pour pleinement apprécier l'art oenologique alsacien.