Vin Pinot noir Gustave Lorentz - 2019

Avis Viniou

Ce Pinot Noir 2019 du domaine Gustave Lorentz, situé en Alsace, séduit par sa robe rouge éclatante et ses arômes expressifs de fruits rouges frais, rehaussés de notes épicées. Cultivé dans l'appellation Alsace, ce vin sec profite d'un terroir aux sols variés, principalement granitiques et calcaires, bénéficiant d'un climat continental. L'absence de vinification en assemblage met en avant toute la finesse et l'élégance du Pinot Noir. Le domaine Gustave Lorentz, établi depuis 1836, est réputé pour son savoir-faire qui allie tradition et innovation, garantissant des vins de haute qualité qui reflètent le caractère unique de leur terroir.

Pour sublimer ce Pinot Noir, pensez à l'associer avec des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou une volaille rôtie aux champignons. Les mets de la cuisine alsacienne, tels qu'une tarte flambée forestière ou un baeckeoffe aux trois viandes, compléteront également merveilleusement ses arômes fruités et épicés, créant une expérience gastronomique harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Noir à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafe légèrement pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa couleur rubis brillante, puis humez ses parfums envoûtants de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, avant de savourer sa texture soyeuse en bouche. Cette approche étape par étape enrichira votre expérience de dégustation.