Vins Pinot noir Famille Hugel - Grossi Laüe - 2012

Avis Viniou

Le Pinot Noir "Cuvée Grossi Laüe" 2012 de la Famille Hugel est un vin rouge sec audacieux, issu des terroirs distinctifs d'Alsace. Ce millésime reflète la passion de la célèbre maison alsacienne pour créer des vins d'exception. La région d'Alsace, connue pour son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour le Pinot Noir, avec des sols variés qui enrichissent le vin de subtilités minérales. La Famille Hugel, forte d'une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, allie savoir-faire et innovation pour produire des vins caractérisés par leur finesse et leur complexité aromatique.

Pour accompagner ce Pinot Noir délicat, optez pour des plats raffinés comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux champignons. Les saveurs terreuses de ces mets complètent harmonieusement les notes fruitées et épicées du vin. Pour une expérience plus régionale, un coq au riesling ou une tarte à l’oignon alsacienne serait un bel accord, mettant en lumière les racines culturelles de l'Alsace.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température entre 15 et 16 °C, après l'avoir carafé durant une heure pour libérer ses arômes. À la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez ses tanins soyeux et sa finale persistante. La dégustation de ce Pinot Noir révélera toute sa richesse et sa subtilité, parfait pour un moment de partage et de découverte.