Vin Pinot noir Domaine Alfred Wantz - Pinot Noir - 2013

Avis Viniou

Ce Pinot Noir 2013 du Domaine Alfred Wantz, issu de la région viticole d'Alsace, présente une belle expression du cépage renommé dans cette appellation. La cuvée se distingue par sa robe rubis éclatante et offre un bouquet de fruits rouges croquants avec des nuances épicées et terreuses. Le millésime 2013, marqué par des conditions climatiques variées, a permis une maturation lente, procurant au vin une belle structure et une complexité aromatique. Le terroir alsacien, caractérisé par ses sols marneux et calcaires, confère au vin une élégance et une fraîcheur unique. Le Domaine Alfred Wantz, fort d'une longue tradition viticole, est réputé pour sa production de vins de caractère, cultivés dans le respect des pratiques artisanales.

Pour sublimer ce Pinot Noir, optez pour des plats en harmonie avec sa finesse et ses arômes fruités. Un magret de canard aux cerises ou une tarte flambée, spécialité alsacienne, accentueront les saveurs du vin. Les volailles rôties ou un bœuf bourguignon léger accompagneraient également à merveille cette cuvée en révélant ses subtilités gustatives.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Noir à une température idéale entre 14 et 16°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique. Commencez par admirer sa jolie robe rubis en lumière naturelle, poursuivez en appréciant les arômes fruités et épicés au nez, et enfin, goûtez le vin en laissant ses saveurs s'épanouir doucement sur le palais, reconnaissant son équilibre et sa longueur en bouche.