Vin Pinot noir Joseph Freudenreich - 2009

Avis Viniou

Le Pinot Noir 2009 de Joseph Freudenreich est un vin rouge élégant de la région d'Alsace, en France, reconnue pour sa capacité à offrir des vins aussi bien blancs que rouges avec un caractère unique. Le cépage Pinot Noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace, et il développe ici une belle robe rubis, accompagnée d'arômes de fruits rouges et d'une légère épice en bouche, témoignant d'un millésime bien travaillé. Le climat semi-continental alsacien, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue à des conditions de maturation idéales, tandis que les sols variés enrichissent le profil minéral du vin. Le domaine Joseph Freudenreich, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, contribue également à la renommée du vin alsacien.

Pour accompagner ce Pinot Noir, envisagez des mets tels qu'une volaille rôtie avec des champignons ou une entrecôte grillée pour rehausser les nuances délicates de fruits rouges et d'épices. Les plats alsaciens, comme une tarte flambée aux lardons et oignons, s'avéreront aussi être de parfaits alliés, grâce à l'harmonie entre la générosité du vin et la richesse de la cuisine locale.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Noir à une température idéale de 14 à 16°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis explorez ses arômes de fruits rouges avec une légère touche épicée. En bouche, appréciez son équilibre et sa structure délicate tout en prêtant attention à ses tanins soyeux. Laissez le vin évoluer dans le verre pour découvrir toute sa complexité et sa longueur en bouche.