Vin Pinot noir Famille Bougrier - Les Copains - 2022

Avis Viniou

Ce Pinot Noir 2022 de la Famille Bougrier, issu de la région viticole d'Alsace, se distingue par sa robe rouge éclatante et son profil aromatique marquant. Vinifié en Alsace, il bénéficie d'un terroir unique avec des sols variés, allant des limons aux marnes, contribuant à sa fraîcheur et son élégance. Le climat semi-continental alsacien, avec ses étés chauds et ses automnes prolongés, favorise la maturation optimale du raisin. La cuvée "Les Copains" exprime des notes de fruits rouges, de cerise et de fraise, typiques du cépage Pinot Noir. La Famille Bougrier est un domaine renommé, connu pour sa tradition et sa finesse en matière de vinification.

En termes d'accords mets-vins, ce Pinot Noir alsacien accompagnerait merveilleusement des plats de charcuterie ou des viandes blanches légèrement grillées. Un coq au vin alsacien ou un baeckeoffe, plat traditionnel de la région, mettrait parfaitement en valeur ses nuances fruitées et sa structure soyeuse. Les fromages à pâte molle, tels qu’un brie ou un camembert affiné, constituent également un excellent choix pour sublimer ses arômes.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 14 à 16°C. Avant de le déguster, prenez le temps d'observer sa robe lumineuse, puis humez délicatement pour identifier ses arômes fruités et subtils. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture douce et ses saveurs persistantes. Laissez-le évoluer quelques minutes dans le verre pour permettre à son bouquet aromatique de se développer pleinement.