Vin Pinot noir Domaine Laurent Vogt - 2017

Avis Viniou

Le Pinot Noir 2017 du Domaine Laurent Vogt, produit en Alsace, est un vin rouge raffiné exprimant les qualités exceptionnelles de ce cépage délicat. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Implanté dans les terroirs de la région, ce vin bénéficie de sols variés allant du calcaire au granit, enrichissant sa complexité. L'Alsace, connue pour sa mosaïque de vignobles, profite d'un microclimat sec qui favorise l'expression aromatique des cépages. Le Domaine Laurent Vogt, fort de son histoire et de sa réputation, perpétue une tradition vinicole respectueuse du terroir et de ses spécificités culturelles.

Pour sublimer ce Pinot Noir, optez pour des accords mets-vins qui valorisent sa finesse. Une volaille rôtie aux herbes de Provence, un magret de canard ou des champignons sautés créeront une harmonie parfaite. Les plats alsaciens, tels que le baeckeoffe ou une tourte vigneronne, s’avéreront également de judicieux choix pour accompagner ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Noir, servez-le à une température située entre 14 et 16 °C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, puis laissez-vous séduire par son bouquet de petits fruits rouges et d’épices douces. En bouche, la finesse de ses tanins et sa longueur élégante concluront une expérience sensorielle mémorable.