Vin Pinot blanc Robert Roth - Les Terres de Grès - 2019

Avis Viniou

Le Robert Roth Pinot Blanc "Cuvée Les Terres de Grès" 2019 est un vin blanc français de l'Alsace, une région reconnue pour sa diversité de cépages aromatiques et ses vignobles pittoresques. Ce Pinot Blanc, généralement plus subtil que son proche cousin le Pinot Gris, est réputé pour ses arômes délicats de fruits à noyau et de fleurs blanches. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat relativement équilibré, offrant au vin une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée. Les sols de grès caractéristiques du terroir transmettent une minéralité distincte à ce vin, tandis que les techniques de vinification soigneuses du domaine Robert Roth visent à préserver l'authenticité des arômes. L'Alsace est dotée d'un climat semi-continental, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, contribuant à la maturité optimale du raisin. Le domaine Robert Roth, avec son histoire riche et son engagement pour la qualité, est respecté pour son approche artisanale et rigoureuse.

Pour accompagner ce Pinot Blanc, optez pour des plats légers qui complèteront sa délicatesse sans l'écraser. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, accompagnés d'une sauce légère aux agrumes, feront un merveilleux mariage. Des plats régionaux alsaciens, comme la tarte flambée ou une choucroute garnie légèrement épicée, apportent une harmonie parfaite avec ce vin, en soulignant ses notes florales et minérales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes peut aider à aérer le vin et révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante. Approchez ensuite votre nez du verre pour capturer les arômes de fruits et de fleurs qui se dégagent. Enfin, une gorgée vous permettra de découvrir la belle structure et l'équilibre de ce vin, en notant sa finale agréable et légèrement minérale.