Vin Pinot blanc Domaines Schlumberger - Les Princes Abbés - 2019

Avis Viniou

Le Pinot Blanc "Cuvée Les Princes Abbés" de 2019 des Domaines Schlumberger est un vin blanc produit en Alsace, une région réputée pour ses vins frais et aromatiques. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Pinot Blanc, incarne l'élégance et la finesse typiques de la région. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques relativement équilibrées, qui ont permis de développer une belle complexité aromatique. Le terroir alsacien, avec ses sols argileux et calcaires, allié aux techniques traditionnelles de vinification, confère au vin une minéralité subtile et une fraîcheur remarquable. Les Domaines Schlumberger, avec une histoire riche et une réputation d'excellence, ont toujours été à l'avant-garde de la production vinicole alsacienne.

Pour accompagner ce Pinot Blanc, envisagez des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles aux sauces légères. Les saveurs délicates du vin s'accorderont magnifiquement avec une quiche lorraine, soulignant son onctuosité et ses notes florales. Les fromages frais, comme le chèvre ou le brebis, peuvent également offrir un contrepoint crémeux et équilibré aux arômes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettrait d'épanouir ses arômes complexes. À la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses notes florales et fruitées, puis découvrez en bouche son équilibre entre acidité et douceur. Ce vin se prête parfaitement à un moment convivial, sublimant chaque instant par ses nuances distinguées.