Vin Pinot blanc Famille Hauller - 2023

Avis Viniou

Le Pinot Blanc 2023 de la Famille Hauller est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Représentant l'élégance et la fraîcheur du cépage Pinot Blanc, ce millésime promet une belle finesse aromatique. Les sols argilo-calcaires de la région et le climat semi-continental favorisent la maturation des raisins, offrant des vins à la fois fruités et équilibrés. La Famille Hauller, forte de son héritage et de son savoir-faire, cultive la vigne avec soin et utilise des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, assurant une qualité exceptionnelle à chaque bouteille.

Pour sublimer ce Pinot Blanc, envisagez des accords avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce légère, voire des volailles accompagnées de sauces crémeuses. Les saveurs délicates de ce vin s'harmoniseront également avec les spécialités régionales telles que la choucroute aux poissons ou une tarte flambée. Les plats aux saveurs discrètes permettront au vin de révéler sa richesse aromatique sans être dominé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage d'une vingtaine de minutes peut s'avérer bénéfique pour laisser se développer ses arômes de fruits à chair blanche et ses notes florales. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, puis humez pour dévoiler les notes subtiles de fleurs blanches et d'agrumes avant d'effectuer la dégustation en bouche, où une belle vivacité et un équilibre délicat s'exprimera, vous promettant une expérience agréable et rafraîchissante.