Vin Pinot blanc Bestheim - Classic - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Blanc Cuvée Classic 2018 du domaine Bestheim est un vin blanc sec provenant d'Alsace, une région viticole emblématique du nord-est de la France. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, typiques du cépage Pinot Blanc. Cultivé sur des sols variés mêlant calcaire, argile et grès, ce terroir confère au vin une belle minéralité. Le climat continental de l'Alsace, avec ses étés ensoleillés et ses hivers rigoureux, favorise une maturation lente, accentuant les arômes fruités et floraux du vin. Bestheim, reconnu pour son savoir-faire, combine tradition et innovation, produisant des vins qui respectent la typicité alsacienne et jouissant d'une solide réputation.

Ce Pinot Blanc s'accorde merveilleusement bien avec des plats à base de volaille ou de poissons grillés. Essayez-le avec une tarte flambée, une spécialité alsacienne, où sa fraîcheur équilibrera à la perfection la richesse du plat. Les saveurs délicates des plats à base de fruits de mer ou de cuisine végétarienne accompagneront également les notes subtiles et fruitées du vin, créant ainsi une expérience culinaire harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Blanc à une température de 8 à 10 °C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais un passage rapide en carafe peut aider à libérer les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire, humez ses notes florales et fruitées de pomme et de poire, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Sa légèreté et son caractère aérien enchanteront vos papilles.