Vin Pinot blanc Weber - 2020

Avis Viniou

Le Weber Pinot Blanc 2020 est un vin blanc élégant originaire de la région pittoresque de l'Alsace. Connu pour son cépage polyvalent, le Pinot Blanc, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées de poire et d'agrumes légers. L'Alsace, avec ses influences climatiques continentales et ses sols variés, confère au vin une belle acidité et un charme unique. La région est réputée pour ses pratiques viticoles méticuleuses, et le domaine viticole Weber, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, ne fait pas exception, alliant tradition et savoir-faire moderne pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Pinot Blanc, envisager des plats tels que des poissons grillés ou en sauce citronnée, des fruits de mer, ou une quiche lorraine. Les plats alsaciens, comme une tarte flambée à la crème et lardons, se marieront harmonieusement avec ce vin, mettant en valeur ses arômes subtils tout en complétant ses saveurs délicates. Également, un plateau de fromage frais et de chèvre sera une excellente option pour découvrir toute la complexité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Blanc à une température de 8 à 10°C, pour que ses arômes s'expriment pleinement. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais ouvrir la bouteille une trentaine de minutes avant dégustation peut être bénéfique. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis appréciez ses arômes en le humant délicatement. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre. Un véritable plaisir à savourer.