Vin Pinot blanc Bestheim - des Chasseurs de Lune - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Blanc Cuvée des Chasseurs de Lune 2022 de Bestheim, originaire de la région viticole renommée d'Alsace, est une expression délicate et élégante du cépage. Ce vin blanc, fruit d'un terroir où les sols variés et le climat semi-continental confèrent aux vins alsaciens leur fraîcheur et leur finesse, est un exemple typique de sophistication. Le millésime 2022, récent et vibrant, profite de techniques de vinification précises qui accentuent l'équilibre entre acidité et rondeur. La maison Bestheim, forte d'une riche histoire, est reconnue pour sa capacité à capturer l'âme de l'Alsace dans ses cuvées, perpétuant un savoir-faire séculaire.

Pour un accord mets-vins réussi, cette Cuvée des Chasseurs de Lune s'harmonisera parfaitement avec des plats légers et raffinés. Optez pour des poissons grillés ou des fruits de mer qui mettront en valeur la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fromages doux, tels que le munster ou le brie, ainsi que les plats traditionnels alsaciens comme une quiche lorraine, sauront sublimer les arômes floraux et fruités du Pinot Blanc, créant une expérience gastronomique mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température d'environ 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez laisser le vin s'aérer dans le verre pendant quelques minutes. Commencez par apprécier sa robe limpide et dorée, puis envoûtez-vous de ses notes florales et fruitées au nez. Enfin, dégustez en bouche pour savourer son équilibre délicat entre acidité et rondeur, rehaussé par une finale subtilement minérale.