Vin Riesling Marc Kreydenweiss - Grand Cru - 2020

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Grand Cru 2020 de Marc Kreydenweiss est un vin blanc d'exception provenant de l'Alsace, région viticole emblématique de France. Issu du cépage Riesling, ce millésime révèle une belle complexité aromatique avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant du granit au calcaire, et son climat continental, confère au vin une fraîcheur et une tension remarquables. Le domaine Marc Kreydenweiss, reconnu pour son approche biodynamique, est un acteur clé de la viticulture alsacienne, privilégiant l'authenticité et l'expression du terroir depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce vin, optez pour des fruits de mer ou des crustacés comme des huîtres ou des crevettes grillées, dont la salinité fera ressortir la minéralité du Riesling. Un plat alsacien traditionnel tel qu'une choucroute garnie mettra également en valeur sa vivacité et sa structure, créant un mariage parfait entre les saveurs locales et le vin.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, humez les arômes subtils d'agrumes et de fleurs, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche, gages d'un grand vin alsacien.