Vin Riesling Ruhlmann - Collection - 2022

Avis Viniou

Le Riesling "Cuvée Collection" 2022 du Château Ruhlmann est un vin blanc élégant et vif, issu de l'une des régions viticoles les plus réputées de France : l'Alsace. Ce vin se distingue par son cépage emblématique, le Riesling, reconnu pour sa capacité à refléter le terroir alsacien grâce à une minéralité distincte et des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2022, marqué par un climat optimal, a permis de créer un vin équilibré avec une belle acidité. La région bénéficie d'un climat semi-continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, favorisant la maturation lente des raisins. Les sols riches en calcaire et en grès confèrent une complexité unique à ce vin. Le Château Ruhlmann, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, produisant des vins de qualité qui témoignent du riche héritage viticole alsacien.

Pour accompagner ce Riesling, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de saumon, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Un plat de choucroute garnie, spécialité de la région, complétera parfaitement les notes épicées et acidulées du vin. Les accords avec des cuisines asiatiques légèrement épicées, comme un curry thaï aux crevettes, permettent également de créer une harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Il est conseillé de le carafier légèrement pour libérer ses arômes. Avant la dégustation, observez sa robe brillante et limpide. Au nez, profitez des notes fruitées et florales. En bouche, appréciez sa vivacité et sa structure minérale. Ce Riesling saura ravir vos papilles par sa pureté et sa complexité aromatique.