Vin Riesling Winzenberg - 2021

Avis Viniou

Le Riesling Grand Cru Winzenberg 2021 est un vin blanc de caractère, produit au cœur de l'Alsace, une région reconnue pour ses vins blancs de grande qualité. Issu du cépage emblématique du riesling, ce vin provient d'un millésime 2021 prometteur, bénéficiant d'un terroir exceptionnel grâce à son sol granitique et son exposition favorable. Le climat semi-continental de l'Alsace offre des hivers froids et des étés chauds, contribuant à la fraîcheur et à la complexité aromatique du vin. Le domaine Winzenberg, réputé pour ses techniques de vinification rigoureuses, allie tradition et modernité pour produire des vins élégants et persistants.

Pour accompagner ce Riesling, privilégiez des mets tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou au beurre blanc, qui souligneront la minéralité et les arômes floraux du vin. Les plats traditionnels alsaciens comme la choucroute garnie ou une tarte flambée offrent également une harmonie délicate avec la vive acidité et la finesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling autour de 10-12°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 minutes pour révéler pleinement ses arômes. Observez sa robe brillante avant d'inhaler ses senteurs de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et complexité, pour une expérience gustative mémorable.