Vin Riesling Non spécifié - 2022

Avis Viniou

Le Riesling 2022 d'Alsace est un vin blanc sec réputé pour sa vivacité et sa grande pureté aromatique. Le cépage Riesling, emblématique de la région, y trouve une parfaite expression grâce à un terroir riche en sols argilo-calcaires et un climat continental offrant des étés chauds et secs. Ce vin est souvent vinifié en cuves inox, préservant ainsi la fraîcheur et les arômes naturels du raisin. L'Alsace est une région viticole française renommée pour ses vins blancs d'excellence, bénéficiant d'une géologie diversifiée et d'une culture viticole vieille de plusieurs siècles. Bien que le château du vin ne soit pas spécifié, la réputation de l’appellation Alsace est solidement ancrée grâce à son histoire et son savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce Riesling, optez pour des plats qui expriment sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou le saumon grillé, en feront ressortir les notes citronnées et florales. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou la tarte à l’oignon se marieront également merveilleusement bien, mettant en valeur le côté sec et rafraîchissant de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température de 10 à 12°C pour apprécier sa finesse aromatique. Un temps de carafage de 30 minutes peut être bénéfique afin de lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer la robe claire et brillante, puis explorez les arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches au nez. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre acidité et fruité, un trait caractéristique des grands Rieslings d'Alsace.