Vin Riesling Michel Kurtz - Cuvée Pierre - 2020

Avis Viniou

La cuvée Pierre 2020 du domaine Michel Kurtz est un Riesling sec issu du prestigieux terroir alsacien. Ce vin blanc incarne la richesse aromatique et la vivacité typiques du cépage Riesling, avec des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une subtile minéralité. En 2020, les conditions climatiques ont favorisé une belle maturité des raisins, permettant d’obtenir un équilibre parfait entre acidité et richesse aromatique. La région d’Alsace est réputée pour ses microclimats variés et ses sols diversifiés allant du granit au calcaire, ce qui se reflète dans les vins complexes et expressifs de cette région. Le domaine Michel Kurtz est reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire, contribuant ainsi à l’excellente réputation des vins d’Alsace.

Pour mettre en valeur les caractéristiques du Riesling Cuvée Pierre, optez pour des accords mets-vins raffinés. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres ou du saumon fumé. Les plats asiatiques légèrement épicés ainsi que les fromages de chèvre frais sont également des choix délicieux. En matière de gastronomie régionale, une choucroute garnie légère ou une tarte flambée alsacienne sauront sublimer ce Riesling.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un carafage d’environ 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pâle et brillante. En le portant au nez, notez les parfums de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par son attaque vive et fraîche, suivie d’une belle longueur minérale et citronnée qui invite au prochain verre.