Vin Riesling Sperry - Granit - 2020

Avis Viniou

Le Sperry Riesling 2020, issu de la région viticole d'Alsace, est un vin blanc sec, élégant et expressif. Produit à partir du cépage Riesling, connu pour sa finesse et sa complexité aromatique, ce vin est une cuvée Granit qui met en avant les caractéristiques du terroir granitique, souvent synonyme de minéralité et de délicatesse. L'année 2020 a offert des conditions favorables, donnant lieu à des vins bien structurés et équilibrés. La région alsacienne est réputée pour son climat semi-continental qui favorise l'expression des cépages blancs. L'Alsace se distingue également par ses sols variés, allant du granit au calcaire, conférant aux vins une personnalité unique. Le domaine Sperry, avec son histoire riche et son savoir-faire reconnu, est un acteur incontournable de cette région, contribuant à sa réputation depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Riesling, nous vous suggérons de l'associer à des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles à la sauce crémeuse. Des fromages affinés comme le munster s'accorderaient également à merveille, tout en restant dans l'ambiance régionale. Des spécialités alsaciennes comme la choucroute aux poissons apporteraient une belle harmonie, complétant la fraîcheur et l'acidité du vin.

Pour apprécier pleinement le Sperry Riesling 2020, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 10 à 15 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Durant la dégustation, observez la robe brillante et limpide, respirez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis savourez la bouche vive et minérale. Cette expérience sensorielle mettra en valeur l'élégance et la typicité de ce vin alsacien.