Vin Riesling Domaine Schlumberger - Kessler - 2018

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Kessler 2018 du Domaine Schlumberger est un vin blanc sec d'Alsace, connu pour sa capacité à refléter avec précision son terroir unique. Issu exclusivement du cépage Riesling, ce millésime 2018 offre une belle expression minérale et une vive acidité, caractéristiques des sols gréseux du Kessler. L'année 2018 a été marquée par un climat chaud, donnant des vins équilibrés aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. L'Alsace, renommée pour sa diversité géologique et ses influences climatiques semi-continentales, produit des vins purs et expressifs. Le Domaine Schlumberger jouit d'une histoire riche, établi en 1810, et est reconnu pour ses vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Riesling, optez pour des accords mets-vins qui valorisent son caractère. Les fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques ou les huîtres, se marient parfaitement avec sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats alsaciens tels que la choucroute ou la tarte à l'oignon trouveront également un compagnon parfait en ce vin, rehaussant ses arômes délicats tout en respectant leur richesse.

Pour apprécier ce Riesling, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Il peut bénéficier d'un léger carafage d'une trentaine de minutes pour révéler toute sa complexité aromatique. En dégustation, admirez d'abord sa robe pâle aux reflets brillants, puis découvrez ses arômes envoûtants de citron, de pêche blanche et de pierre à fusil. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur, éléments qui illustrent la quintessence du terroir alsacien.