Vin Riesling Gustave Lorentz - Lieu-Dit Burg - 2021

Avis Viniou

Le Riesling "Cuvée Lieu-Dit Burg" 2021 du château Gustave Lorentz est un vin blanc sec emblématique d'Alsace, une région viticole réputée pour ses vins aromatiques et élégants. Réputé pour sa pureté et son acidité équilibrée, ce Riesling tire son caractère du cépage noble et du terroir exceptionnel de la région, marqué par des sols de grès et d'argile conférant complexité et minéralité. Les techniques de vinification soignées reflètent une tradition locale ancrée et un savoir-faire transmis depuis des générations. La maison Gustave Lorentz, fondée en 1836, est emblématique de cette région, jouissant d'une solide réputation pour la production de vins de qualité.

Pour accompagner ce Riesling, misez sur des plats qui rehausseront ses notes citronnées et minérales. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, sont des choix parfaits pour un accord classique. En Alsace, pensez à des spécialités comme la choucroute de la mer ou une tarte flambée nature, qui souligneront l'équilibre et la finesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe pâle brillante, puis humez ses arômes complexes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa fraîcheur vive et sa longueur persistante, révélant une belle harmonie entre acidité et fruité. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la richesse et la profondeur de ce vin d'exception.