Vin Riesling Ruhlmann - Riesling Grand Cru muenchberg - 2020

Avis Viniou

Le vin Riesling Grand Cru Muenchberg 2020 du Domaine Ruhlmann est une expression raffinée de ce cépage noble d'Alsace. Issu d'un terroir exceptionnel, le Grand Cru Muenchberg, ce Riesling arbore une robe blanche éclatante et offre un bouquet aromatique complexe, typique du millésime 2020, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité marquée. La vinification soignée au domaine, qui respecte les traditions ancrées dans la région, met en avant la pureté et l'élégance du Riesling. L'Alsace, réputée pour son climat semi-continental, ses sols variés et son riche patrimoine culturel, confère à ce vin un caractère unique qui reflète l'harmonieux mariage entre les influences géologiques et climatiques. Le Domaine Ruhlmann, avec son histoire riche, est reconnu pour sa constance et sa passion pour produire des vins de qualité exceptionnelle.

Pour sublimer ce Riesling, envisagez de l'associer avec des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des sushis. L'acidité vive et la minéralité du vin se marient également bien avec des plats alsaciens traditionnels comme la choucroute aux poissons ou une tarte flambée aux oignons. Les saveurs délicates de ces mets font écho à la complexité aromatique du vin, créant une synergie parfaite.

Pour profiter pleinement de ce Riesling Grand Cru, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante et claire. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier son bouquet, en prenant le temps de discerner chaque arôme. Enfin, en bouche, prenez le soin de laisser se déployer sa complexité et sa fraîcheur, en notant la longueur et la persistance de ses saveurs. En suivant ces étapes, vous découvrirez toute la splendeur de ce grand vin d'Alsace.