Vin Riesling Trimbach - 2020

Avis Viniou

Le Riesling 2020 de Trimbach est un vin blanc élégant provenant de la région viticole d'Alsace, en France. Vinifié à partir du cépage Riesling, il se distingue par sa fraîcheur aromatique et sa vivacité en bouche, typiques des vins de cette appellation. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, équilibrant concentration et acidité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et sa proximité avec les Vosges, offre les conditions idéales pour la production de Riesling de haute qualité. La Maison Trimbach, fondée en 1626, est réputée pour son expertise et son souci de l'excellence, contribuant ainsi à la renommée mondiale des vins d'Alsace.

Pour sublimer le Riesling de Trimbach, accompagnez-le de fruits de mer, tels que des huîtres ou un plateau de crustacés. Les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que les plats à base de volaille et d'agrumes, se marient également très bien avec ce vin. Pour une association régionale, essayez-le avec une choucroute traditionnelle, où les notes vives du Riesling équilibrent la richesse du plat.

Lors de sa dégustation, servez ce Riesling à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes frais et floraux. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets verts, puis humez son bouquet aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre entre vivacité et complexité, offrant une finale agréablement longue.