Vin Riesling Joggerst - Osterberg - 2013

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Osterberg 2013 du Château Joggerst est un vin blanc raffiné provenant de la région d'Alsace, en France. Élaboré exclusivement à partir du cépage Riesling, ce millésime 2013 bénéficie de l'influence unique du terroir d'Osterberg, reconnu pour sa capacité à produire des vins d'élégance et de finesse. Les sols marno-calcaires, associés à un climat semi-continental, apportent une minéralité marquée et une belle acidité, caractéristiques du style alsacien. Le domaine Joggerst, avec ses racines profondes en Alsace, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, apportant à chaque cuvée une touche d'authenticité et de complexité.

Pour mettre en valeur les saveurs délicates et les arômes floraux de ce Riesling, envisagez de l'accompagner de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les plats à base de poisson, comme une truite fumée ou un flétan grillé, se marieront également harmonieusement. Pour une touche régionale, un plat traditionnel alsacien comme une choucroute garnie trouvera dans ce vin un partenaire idéal, la vivacité du Riesling équilibrant parfaitement la richesse du plat.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le à une température d'environ 8 à 10 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis prenez le temps de découvrir ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes au nez. En bouche, savourez sa fraîcheur vivifiante et sa finale longue et minérale. N'hésitez pas à aérer légèrement le vin avant dégustation pour libérer tous ses arômes complexes et nuances subtiles.