Vin Riesling Bott Frères - Cuvée Exceptionnelle - 2004

Avis Viniou

La Cuvée Exceptionnelle de la maison Bott Frères est un remarquable Riesling de 2004, produit dans la célèbre région viticole d'Alsace, en France. Ce vin blanc illustre la finesse du cépage Riesling, réputé pour sa capacité à exprimer le terroir unique de calcaire, d'argile et de grès typique de la région. Le millésime 2004 a bénéficié de conditions climatiques idéales permettant d'atteindre une maturité parfaite des raisins, se traduisant par un vin précis et minéral avec de subtiles notes citronnées et florales. Le vignoble Bott Frères, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et l'excellence de ses cuvées.

Pour accompagner ce Riesling, optez pour des plats à base de fruits de mer ou de poisson, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou un filet de truite fumée. Les saveurs délicates et la fraîcheur de ces mets complimenteront merveilleusement l'éclat et la vivacité du vin. Essayez également des plats alsaciens traditionnels, comme une choucroute garnie, pour accentuer le caractère régional du vin et créer une symphonie de saveurs locales.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler tous ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe brillante et dorée, puis prenez un moment pour humer ses arômes délicats de fleurs blanches et de zeste de citron. En bouche, savourez sa minéralité rafraîchissante et sa persistance aromatique. Ce vin, mature et harmonieux, vous offrira une belle expérience de dégustation.