Vin Riesling Michel Kurtz - Cuvée Anne Sec Alsace Riesling - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Anne Sec 2019 du domaine Michel Kurtz est un Riesling d'Alsace qui illustre parfaitement l'élégance et la typicité de cette région vinicole réputée. Issu du cépage Riesling, ce vin blanc sec exhibe des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité caractéristique. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle acidité et un potentiel de garde prometteur. L'Alsace, située dans le nord-est de la France, est connue pour ses sols variés et son climat semi-continental, apportant finesse et pureté à ses vins. Le domaine Michel Kurtz, reconnu pour ses pratiques de vinification respectueuses, possède une riche histoire enracinée dans la tradition alsacienne.

Pour accompagner ce Riesling, privilégiez des plats qui rehausseront ses notes vives et minérales. Les fruits de mer, comme les huîtres ou un tartare de saumon, s'accordent magnifiquement avec sa fraîcheur. Les plats régionaux tels que la choucroute ou une tarte aux oignons alsacienne créeraient également un harmonieux mariage. Les plats asiatiques légers, comme des sushis ou un poulet au citron, peuvent souligner la vivacité de ce vin.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Anne Sec 2019, servez-la idéalement entre 8 et 10°C après l'avoir carafée une trentaine de minutes afin de libérer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses subtils parfums d'agrumes et de pierre à fusil. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure vive et son élégante minéralité. Sa finale longue et fraîche en fait une expérience sensorielle mémorable.