Vin Riesling Hubert Krick - Tradition - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Tradition Hubert Krick 2018 est un Riesling issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Ce vin blanc illustre parfaitement les caractéristiques de son cépage, offrant une belle acidité et des arômes de fruits blancs et floraux, typiques des Rieslings alsaciens. Le millésime 2018 se distingue par sa maturité et son équilibre, résultant d'un climat favorable à des vendanges optimales. Le terroir de l'Alsace, entre collines sous-vosgiennes et sols variés, offre une dimension minérale à cette cuvée. Le domaine Hubert Krick, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, valorise les techniques de vinification précises et respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce Riesling, des accords mets-vins avec des plats de fruits de mer, comme un plateau d'huîtres ou un ceviche, seront parfaits. Les notes minérales et fruitées du vin s'accorderont également avec une choucroute garnie, mettant en valeur à la fois le vin et ce plat régional alsacien. Les plats épicés, comme un curry léger, peuvent aussi être intéressants pour un mariage entre le piquant et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 8 à 10 °C. Il est conseillé de le carafer légèrement une heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa couleur brillante aux reflets dorés, puis enivre-vous de son nez délicat aux notes de citron et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, l'acidité croquante et la finale minérale sauront vous séduire.