Vin Riesling Domaine Gresser - Grand Cru Moenchberg - 2018

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Grand Cru Moenchberg 2018 du Domaine Gresser est un vin blanc d'Alsace qui exprime la pureté et la finesse de son cépage. Ce millésime provient de l'illustre terroir de Moenchberg, reconnu pour ses sols marno-calcaires qui confèrent au vin une complexité minérale unique. Le Riesling, cépage emblématique de la région, développe ici des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, soutenus par une acidité vivifiante. L'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour la culture de vignes de qualité. Le Domaine Gresser, avec une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, est reconnu pour sa rigueur et son engagement envers l'excellence.

Pour savourer pleinement ce Riesling, il est conseillé de l'accompagner de mets qui soulignent sa vivacité et sa minéralité. Des plats à base de poissons grillés ou de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, complèteront harmonieusement ses arômes. Les plats régionaux, comme une choucroute garnie ou une tarte à l'oignon alsacienne, s'accorderont également à merveille avec ce vin, permettant une véritable immersion dans la culture locale.

La dégustation de cette cuvée sera optimale à une température de service autour de 10 à 12°C. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe dorée limpide, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique intense au nez. En bouche, ce Riesling dévoilera toute sa fraîcheur et sa structure, offrant une finale longue et élégante qui saura ravir les amateurs de grands vins d'Alsace.