Vin Riesling Henri Gsell - 2018

Avis Viniou

Le Riesling 2018 du Château Henri Gsell, situé en Alsace, France, est un vin blanc issu d'un cépage noble et emblématique de cette région. Ce millésime offre une belle expression du terroir alsacien, avec des arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile minéralité. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés ensoleillés et des automnes frais, idéal pour la culture du Riesling. Les sols variés, composés de calcaire, de schiste ou de grès, confèrent au vin complexité et structure. Le Château Henri Gsell a une longue tradition viticole, reconnue pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et une vinification soignée.

Pour un accord parfait, associez ce Riesling avec des plats à base de poissons grillés, de fruits de mer ou de volailles en sauce légère. Sa fraîcheur et sa minéralité s'harmonisent magnifiquement avec des plats alsaciens traditionnels tels que la choucroute de poisson. Les cuisines thaï et indienne, avec leurs saveurs épicées et acidulées, sont également de belles alliées pour ce vin, équilibrant habilement ses arômes et sa vivacité.

Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température comprise entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la fraîcheur. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour libérer ses arômes les plus subtils. Observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés, humez les fragrances citronnées et florales, puis laissez-vous séduire par une bouche vive, équilibrée par une acidité rafraîchissante et une finale minérale persistante.