Vin Auxerrois Albert Ziegler - Terre de Grès - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Terre de Grès 2020 de l'appellation Auxerrois, produit par le domaine Albert Ziegler, est un vin blanc demi-sec issu de la région viticole d'Alsace, célèbre pour ses vins aromatiques et délicats. L'Auxerrois, principalement utilisé pour ce vin, offre des notes fruitées et florales avec une douce minéralité. Le millésime 2020, réputé pour sa qualité, bénéficie des sols gréseux typiques de la région, qui ajoutent finesse et complexité au vin. L'Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, offre un microclimat sec et ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. Albert Ziegler, domaine respecté, allie tradition et innovation pour produire des vins authentiques et équilibrés.

Le Cuvée Terre de Grès 2020 se mariera parfaitement avec des plats de la cuisine alsacienne, tels qu'une tarte flambée ou une choucroute garnie. Pour une touche plus moderne, vous pouvez l'associer à des sushis ou des plats de poisson à la crème. Les notes fruitées et la légère douceur de ce vin complèteront merveilleusement bien les plats légèrement épicés ou à base de volailles.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra au vin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire aux reflets dorés, puis appréciez son bouquet aromatique en portant le nez au verre. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre en bouche lors de la dégustation.