Vin Non spécifié Domaine Laurent Vogt - Riesling - 2010

Avis Viniou

Le Domaine Laurent Vogt, situé en Alsace, offre ici une Cuvée Riesling 2010 raffinée, issue du prestigieux cépage Riesling. 2010 est un millésime reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre, ce qui confère à ce vin blanc une belle tension minérale caractéristique. En Alsace, les sols variés, allant du granit au calcaire, et le climat semi-continental avec des étés chauds et secs, favorisent l'élaboration de vins élégants et aromatiques. Le Domaine Laurent Vogt, reconnu pour son savoir-faire ancestral, valorise cette typicité régionale avec des pratiques de vinification respectueuses du terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Riesling, privilégiez des crustacés comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la minéralité s'accorde harmonieusement avec celle du vin. Les plats alsaciens tels que la choucroute de poisson ou une tarte flambée traditionnelle souligneront également ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. La fraîcheur du vin équilibre les plats riches et crémeux, créant un ensemble cohérent et savoureux.

Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température avoisinant les 10-12°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra de libérer ses arômes fins. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, inhalez les notes de citron et de fleur d'oranger avant de succomber à sa fraîcheur en bouche avec une finale longue et vive.