Vin Non spécifié Jacky Bauer & Fils - Lune Noire - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Lune Noire 2021, un vin blanc produit par Jacky Bauer & Fils, vous transporte au cœur de l'Alsace, une région renommée pour ses vins expressifs et aromatiques. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, ce vin incarne l'élégance et la vivacité typiques de cette région, avec son climat tempéré favorisant la maturation des raisins. Doté d'arômes délicats, le millésime 2021 promet fraîcheur et minéralité, caractéristiques sublimées par un terroir alsacien unique, mélange de sols calcaires et granitiques. Jacky Bauer & Fils, un domaine familial engagé à préserver la tradition viticole alsacienne, bénéficie d'une solide réputation grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords mets-vins délicats comme des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. La cuisine alsacienne offre également d'excellentes options avec des plats tels que la choucroute de poissons ou une tarte flambée, qui s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur et la minéralité de la Cuvée Lune Noire.

Pour les dégustations, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Un bref carafage de 15 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Admirez sa couleur limpide et brillante, humez ses notes florales et fruitées, puis dégustez en savourant sa vivacité et sa complexité. Prenez le temps de découvrir ses évolutions en bouche pour une expérience gustative complète.