Vin Non spécifié Domaine Roland Schmitt - Riesling Glintzberg

Avis Viniou

Le Domaine Roland Schmitt, situé en Alsace, nous propose sa Cuvée Riesling Glintzberg, un vin blanc non millésimé. Ce vin monocépage illustre parfaitement la typicité du Riesling, réputé pour sa vivacité et ses arômes de fruits tout en finesse. Bien que non spécifié, le terroir de Glintzberg, avec ses sols riches en argile et calcaire, apporte une minéralité et une complexité remarquables à ce vin. L'Alsace, région viticole emblématique, bénéficie d'un climat semi-continental, favorisant des conditions idéales pour la culture du Riesling. Le Domaine Roland Schmitt, depuis des générations, combine savoir-faire traditionnel et innovations pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Pour sublimer ce Riesling, optez pour des plats qui en feront ressortir la fraîcheur et l'élégance. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, s'harmoniseront particulièrement bien. Les plats alsaciens comme la choucroute garnie légère ou une tarte flambée traditionnelle se marieront également à merveille avec les arômes citronnés et la minéralité du vin, créant une véritable symphonie de saveurs.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Bien qu'un carafage ne soit pas indispensable pour ce type de vin, une aération d'environ 30 minutes révèlerait ses arômes subtils. Avant de déguster, observez sa robe brillante et limpide, puis humez ses notes délicates d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et arômes fruités, qui persiste agréablement en fin de dégustation.