Vin Non spécifié Albert Boxler - Gewurztraminer - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2021 du domaine Albert Boxler est issu de l'Alsace, une région viticole française renommée pour ses cépages aromatiques. Ce vin blanc est élaboré à partir de Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes exotiques et son palais épicé. Millésime 2021, il bénéficie d'une bonne acidité, liée aux conditions climatiques fraîches de cette année. Le terroir alsacien, avec son sol varié allant des collines granitiques aux basses terres argileuses, influence la complexité du vin. Albert Boxler, domaine historique d'Alsace, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à produire des vins typiques et raffinés, perpétuant une tradition vinicole séculaire.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, accompagnez-le de plats épicés tels qu'un curry thaïlandais ou indien, dont les saveurs sauront rehausser les arômes épicés et floraux du vin. Les plats traditionnels alsaciens, comme une choucroute garnie aux poissons ou un munster affiné, s'accorderont également à merveille, offrant une harmonie gustative entre cuisine régionale et vin local.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour libérer ses arômes. Observez sa robe dorée, puis portez le verre à votre nez pour inhaler ses arômes de rose, de litchi et d'épices. Enfin, dégustez en notant l'équilibre entre douceur et acidité, typique des meilleurs Gewurztraminers alsaciens.