Vin Non spécifié Wolfberger - Gewurztraminer - 2021

Avis Viniou

Le Wolfberger Cuvée Gewurztraminer 2021 est un vin blanc français produit en Alsace, région réputée pour ses vins aromatiques. Ce Gewurztraminer du millésime 2021 séduit par ses arômes floraux intenses et ses notes épicées caractéristiques. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant du calcaire au granit, confère au vin une complexité et une richesse remarquables. Le climat sec et ensoleillé de l'Alsace favorise une maturation optimale des raisins, permettant de développer des arômes puissants et une belle fraîcheur. La maison Wolfberger, fondée en 1902, est renommée pour son savoir-faire traditionnel et sa contribution significative à la réputation des vins d'Alsace.

En termes d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer s'harmonise parfaitement avec des plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne, où ses notes de rose et de litchi se marient bien avec les épices. Il est également idéal avec le fromage Munster, une spécialité alsacienne, ou des plats de fruits de mer cuisinés avec des sauces crémeuses. Sa douceur naturelle amplifie les saveurs des plats tout en équilibrant les arômes complexes.

Pour profiter pleinement de ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une légère aération peut intensifier ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée chatoyante avant de découvrir son bouquet complexe au nez. En bouche, appréciez l'équilibre entre les saveurs florales et épicées, concluant par une belle longueur.