Vin Non spécifié Baron De Hoen - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

Le Baron De Hoen, Cuvée Gewurztraminer 2019, est un vin blanc moelleux provenant d'Alsace, une région française reconnue pour ses vins aromatiques. Ce Gewurztraminer exhibe des notes florales et épicées typiques du cépage, enrichies par une douceur moelleuse qui reflète la richesse du millésime 2019. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses sols variés, offre un terroir idéal pour ce cépage exigeant, influençant le style unique du vin. Le domaine Baron De Hoen, fort de son héritage et de son savoir-faire, produit des vins qui captivent par leur typicité et leur finesse, témoignant de la riche culture viticole alsacienne.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des plats épicés, tels qu'un curry thaïlandais au lait de coco, qui accentuera ses arômes exotiques. Les fromages à pâte persillée, comme le roquefort, le compléteront également grâce à leur caractère puissant. N'hésitez pas à le déguster avec une choucroute alsacienne traditionnelle, un mariage parfait entre vin et terroir régional.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il est recommandé de le carafer pendant une trentaine de minutes pour permettre aux arômes de se libérer harmonieusement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, respirez ses parfums envoûtants de litchi et de rose, puis laissez-vous séduire par sa palette généreuse et son équilibre en bouche.