Vin Non spécifié Domaine Schlumberger - Kitterlé - 2012

Avis Viniou

Le Domaine Schlumberger, situé en Alsace, est renommé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles. Sa Cuvée Kitterlé 2012, issue de la région d’Alsace, se distingue par son caractère moelleux et sa couleur blanche éclatante. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris. Le terroir du Kitterlé, un Grand Cru reconnu, est exceptionnel par ses sols sableux uniques et son exposition privilégiée, qui apportent complexité et richesse aromatique au vin. L'Alsace est réputée pour son climat semi-continental qui, combiné à ses terroirs diversifiés, offre des vins d'une élégance et d'une finesse remarquables. Le Domaine Schlumberger, fort de son histoire familiale et de son engagement envers l'excellence, incarne l'excellence alsacienne.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui complètent sa douceur et sa complexité aromatique. Des fromages crémeux comme le Munster ou le Brie s'accorderont magnifiquement avec ses arômes floraux et fruités. Essayez également des plats asiatiques légèrement épicés, tels qu'un curry doux de poulet, qui mettront en valeur sa texture suave. Pour une option régionale classique, un baeckeoffe alsacien, ce ragoût savoureux, élèvera votre expérience de dégustation.

Pour savourer cette Cuvée Kitterlé à son apogée, servez-la à une température idéale de 10-12°C après un léger carafage d'environ 15 minutes pour aérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe dorée brillante, révélant déjà une promesse de richesse. Approchez le verre pour humer ses parfums complexes de fruits mûrs, de miel et de nuances florales. En bouche, prenez le temps d'apprécier son équilibre entre douceur, fraîcheur et longueur. Prenez une petite gorgée, laissez-le envelopper votre palais avant de le savourer pleinement. Un vin à déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances subtiles.