Vin Non spécifié Meyerkrumb - Gewurztraminer - 2003

Avis Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2003 du domaine Meyerkrumb en Alsace est un vin blanc de type sec, issu d'une année marquée par la chaleur. Ce Grand Cru met en avant le Gewurztraminer, un cépage célèbre pour ses arômes floraux exubérants et ses notes épicées. Le terroir alsacien, caractérisé par une diversité géologique et un climat semi-continental, confère à ce vin une complexité unique. La région est connue pour ses collines sous-vosgiennes qui bénéficient de beaucoup de soleil et de sols variés allant du calcaire au schiste. Le domaine Meyerkrumb, bien que moins connu, s'appuie sur des traditions ancestrales et une vinification soignée pour produire des vins de grande qualité, renforçant ainsi la réputation des vins alsaciens.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes intenses. Les plats à base de fruits de mer ou de volaille avec des sauces crémeuses sont d'excellents choix. De plus, les cuisines asiatiques aux saveurs épicées s’accordent harmonieusement avec ce vin. En termes de spécialités régionales, une choucroute garnie, typique d'Alsace, accompagnera parfaitement ce vin tout en respectant l'esprit du terroir.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et brillante. Au nez, les parfums exotiques et épicés se révèlent délicatement. En bouche, le vin présente une belle rondeur, une matière généreuse et une finale persistante. A chaque étape, prenez le temps d'apprécier la richesse aromatique et l'équilibre de ce Gewurztraminer exceptionnel.